東京
文明堂東京『三笠山』
北海道大納言小豆の風味を活かしながら炊き上げた粒あんを、ふんわりと焼き上げた皮で包みこんだどら焼きです。 小豆の中でも大粒の「大納言」を使用しています。 豆殻などの異物はもちろん、形や色などの選別を一粒ずつ目で見てチェッ […]
北海道大納言小豆の風味を活かしながら炊き上げた粒あんを、ふんわりと焼き上げた皮で包みこんだどら焼きです。 小豆の中でも大粒の「大納言」を使用しています。 豆殻などの異物はもちろん、形や色などの選別を一粒ずつ目で見てチェッ […]
夏限定の柑橘系「鮎のささやき」。 甘酸っぱくソルティなスイーツは夏に届けたい、とっておきギフト。 疲れたココロとカラダを元気づけてくれます。
和栗とこだわりの洋素材で作り上げた、栗好きな方に贈る贅沢な栗ケーキの二段重です。 ベースは国産小麦粉を使用してふんわりと焼き上げた、ほんのり洋酒の香るスポンジ生地。 刻み栗を散りばめた濃厚な純生クリームと、絹のように繊細 […]
北海道十勝産小豆のこしあんと、しっとりと柔らかな求肥餅を 風味豊かに焼き上げた生地でやさしく包み、清流を泳ぐ鮎の姿そのままに、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。 明治元年の創業以来、素材にごだわり、手作りの技で育んできた秀逸 […]
ふっくらと平鍋で焼き上げたカステラ生地にもちもちの求肥を包み、長良川の鮎を模した伝統的な岐阜銘菓です。
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