東京ひよ子『東京ひよ子サブレー』
やさしいミルク風味と、素朴な味わいがお楽しみいただける欧風銘菓です。 北海道産の良質な生乳100%から作られた、kじょだわりのフレッシュバターを使って、やさしいミルク風味に仕上げました。 サクサクっとした軽い口当たりの味 […]
やさしいミルク風味と、素朴な味わいがお楽しみいただける欧風銘菓です。 北海道産の良質な生乳100%から作られた、kじょだわりのフレッシュバターを使って、やさしいミルク風味に仕上げました。 サクサクっとした軽い口当たりの味 […]
バターたっぷり明治生まれの鳩サブレー。 ハイカラな鎌倉のお味として楽しまれています。 サクッとした軽い食感に仕上げた、可愛らしい鳩の形が特徴の焼き菓子です。 一つずつ丁寧に個包装されており、焼きたての風味をそのまま味わえ […]
素朴な中に繊細な味わいのある饅頭です。 白あんに粒つぶ栗を散りばめた小判型の「栗饅頭」と、こしあんに刻みクルミを練りこんだお花型の「くるみ饅頭」、2種類の饅頭を用意。 こぶりなサイズで、ちょっとしたお茶うけにぴったり。 […]
じっくり丁寧に素材を煉り上げて、上品な舌ざわりに仕上げた一口サイズの羊羹です。 本煉・小倉・抹茶の3種類の味を用意。 一口サイズでお召し上がりやすく、小腹がすいたときにもぴったり。日持ちが長いので、ご自宅に常備しておくの […]
しっとりと焼き上げた生地で、あんこをくるりと巻いた和風ロールケーキです。 ゆずの皮と果汁を練り込んだ「ゆずあん」、きざみ栗を練り込んだ「栗あん」の2種類を用意。 くちどけの良いとても繊細でやわかいカステラ生地は、機械で巻 […]
北海道大納言小豆の風味を活かしながら炊き上げた粒あんを、ふんわりと焼き上げた皮で包みこんだどら焼きです。 小豆の中でも大粒の「大納言」を使用しています。 豆殻などの異物はもちろん、形や色などの選別を一粒ずつ目で見てチェッ […]
カステラのまわりに、ソフトなどら焼き生地を巻きました。 ハニーと抹茶、2種類。 細長く切ったカステラを、焼き立てアツアツのどらやき生地で巻いています。 カステラの生地はやわらかくとても崩れやすいため、繊細な人の手感触でや […]
すっきりとした甘さを追求した生地を職人の技術でよりふんわりとした食感に焼き上げた、文明堂のカステラです。 文明堂東京の創業以来の看板商品であるカステラを、伝統の製法や卵のコクなどの従来の特徴はそのままに、すっきりとした甘 […]
高松宮殿下より、そのきめ細かくあまりにも滑らかな口当たりに「まるで絹ごしのようですね」とお褒めの言葉を賜りましたことから命名した伝統の羊羹です。
夏限定の柑橘系「鮎のささやき」。 甘酸っぱくソルティなスイーツは夏に届けたい、とっておきギフト。 疲れたココロとカラダを元気づけてくれます。
バスクチーズとあんの美味しい関係。 芳醇なフランス産クリームチーズとフレッシュな純生クリームを贅沢に使用した生地に 北海道産大納言小豆を風味豊かに炊き上げた自家製粒あんを閉じ込め 高温でじっくりと焼き上げました。 和と洋 […]
熟練パティシエが、厳選素材を使用し、薫り高く濃厚で、驚くほど柔らかくなめらかな口当たりに仕上げたごだわりのプリンです。 マダガスカル産の天然バニラビーンズの甘い香りが広がり、口に入れると、とろりとクリーミーな食感。 上質 […]
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