ふっくらと平鍋で焼き上げたカステラ生地にもちもちの求肥を包み、長良川の鮎を模した伝統的な岐阜銘菓です。
緑水庵『飛あゆ、御初尾』
| 商品名 | 飛あゆ |
|---|---|
| バリエーション | 飛あゆ、飛あゆいび茶、飛あゆいちご、飛あゆブルーベリー、飛あゆチョコ、御初尾 |
| 販売者 | 和菓子処 緑水庵 |
| 製造場所 | 岐阜県岐阜市村山61番地 |
| 賞味期限 | 10日間 |
| 保存方法 | 常温 |
| 原材料名 | 鶏卵、水飴、砂糖、小麦粉、麦芽糖、もち粉、蜂蜜、植物油脂、寒天、トレハロース、加工澱粉、膨脹剤、乳化剤、増粘多糖類、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 販売価格 | 1個130円～ |
| 購入方法 | 店舗販売、ネット通販 |
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